“LA ALIMENTACIÓN ACTUAL Y LOS DESEQUILIBRIOS OBSERVADOS EN LA MISMA”
“IMPORTANCIA DEL COLÁGENO EN RELACIÓN CON LA ARTROSIS Y LA OSTEOPOROSIS”
“COLESTEROL Y TRIGLICÉRIDOS”

Conferenciante: Doña. Ana María Lajusticia Bergasa

Ana Mª Lajusticia Bergasa, (nacida en Bilbao en 1924) es licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad Complutense de Madrid, ha realizado estudios sobre agricultura y alimentación animal, publicado artículos sobre el tema en revistas especializadas. Desde principios de los 70 se dedicó al estudio de la dietética, basado en la bioquímica y la biología molecular, y ha participado en congresos internacionales sobre estas material, especializándose en los problemas provenientes de las deficiencias en la alimentación.

Es autora de diversos libros, “La alimentación equilibrada en la vida moderna”, “La artrosis y su solución”, “Colesterol y triglicéridos”, “Alimentación y rendimiento intelectual”, “Los problemas del adulto”, “Vencer la osteoporosis” (Edaf, 2000) y “El magnesio”, gran éxito de ventas, que fue traducido a varios idiomas.

En toda su obra destaca un estilo didáctico y claro, y está considerada como una gran especialista en dietética y nutrición, disciplinas sobre las que imparte cursos y conferencias.

LUGAR: Sala de Cultura KUTXA - c/ Arrasate  Donostia-San Sebastián
DÍA: Martes 29 de abril de 2008
HORA: 17:00 a 20:00 h. 

ENTRADA LIBRE

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